Elaffifi, Mohamed Laboratoire Biotechnologie Appliquée à l'Agriculture et à la Préservation de l'Environnement (LBAAPE), Département Second Cycle, Ecole Supérieure d'Agronomie Mostaganem, Algeria

• Vol 89, No 3 (2024) - Original scientific paper
  Impact of Different Regime of Diet on the Composition, Fatty Acid Profile and Storage Capacity of Traditional Butter Made from Local Sheep Milk 'Ouled Djellal’
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